Pickalan klubiravintolan perinteinen vappulounas tarjoillaan maanantaina 1.5.2017.
Kattaukset:
11:30-14:00
15:00-18:00
Alkuun…
Sinappisilakkaa
Sherrysilliä
Sillikaviaaria
Katajanmarjalla maustettua graavattua lohta ja sinappi-dressing
Piparjuurella maustettuja katkarapuja
Miedosti savustettua porsaanseläkettä ja omena-fenkolihilloketta
Rillette maalaiskananpojasta ja appelsiinimajoneesia
Salaatti kylmäsavustetusta siiasta, retiiseistä, kurkusta ja herneistä, tilli-kermaviilikastiksetta
Maalaissalaattia; sydänsalaattia, papuja, perunaa, pekonia, kananmunaa ja parmesaani-dressing
Versosalaattia ja sherryvinagretteä
Keitettyjä varhaisperunoita
Leipävalikoima, kirnuvoita ja levitettä
Lämpimäksi…
Haudutettua valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta
tai
Hiillostettua siikaa, kukkakaali-pinaattipaistosta, kukkakaalipyreetä ja vermuttikastiketta
tai
Yön yli haudutettua karitsan entrecôtea, pyree karamellisoidusta valkosipulista ja sherrykastiketta
Makeaksi…
Vaniljapannacotta, paahdettua valkosuklaata ja hillottua mustikkaa
Suklaamoussea ja aniksella maustettua raparperia
Lapsille…
Lehtipihvi ja ranskanperunoita 14,90 €
Paistettua lohta ja keitettyjä perunoita 14,90 €
Vappumenu
Aikuiset 46/ 49/ 51
Lapset 8-12 v. 14,90
Lapset 2-7 v. 9,90
Tervetuloa!
Pöytävaraukset
Mikko Heinonen I 050 66145 I mikko.heinonen(a)lumopalvelut.fi
