Lämpimästi tervetuloa Pickalan Klubin Vappulounaalle tiistaina 1.5.2018.
Kattaukset:
11:30-14:00
15:00-18:00
Alkuun…
Lasimestarin silliä
Valkosipulisilakkaa
Sillikaviaaria
Katkarapuja ”Skagen”
Sokerisuolattua siikaa, siianmätimoussea, mummonkurkkua ja tilliä
Lämminsavustettua lohta, vihreää parsaa, herneitä, minttua ja kananmuna-kermaviilikastiketta
Katajanmarjalla maustettua ja hiillostettua härkää, rosmariinilla maustettuja sieniä, pikkelöityjä sinapinsiemeniä ja hapankermaa
Harissalla maustettua revittyä possua, omenaa ja kuminajogurttia
Maalaissalaattia; sydänsalaattia, paahdettua kananpoikaa, pekonia, papuja, perunaa, suolapähkinää, manchego-juustoa ja appelsiini-dressing
Salaatti tomaateista, marinoidusta sipulista, oliiveista, pinaatista ja basilikasta
Versosalaattia ja sherry-vinaigrettea
Keitettyjä varhaisperunoita
Leipävalikoima, voita ja levitettä
Lämpimäksi…
Valkoista parsaa ja hollandaisekastiketta
tai
Hiillostettua lohta, parsakaalikreemiä ja ruskeavoi ”Beurre Blanc”
tai
Pitkään haudutettua Iberico possunposkea, selleripyreetä, hasselpähkinää ja sherrykastiketta
Makeaksi…
Jogurtilla maustettua valkosuklaamoussea, hillottua raparperia ja kaura crumblea
Pähkinä-suklaakakkua, kahvikinuskia ja greippiä
Lapsille…
Lehtipihvi ja ranskalaiset 14,90
Paistettua lohta ja keitettyjä perunoita 14,90
Vappumenu
Aikuiset 47,00/ 50,00/ 52,00
Lapset 8-12 v. 14,90
Lapset 2-7v. 9,90
Pöytävaraukset
Mikko Heinonen | tel. 050 66145 | mikko.heinonen@lumopalvelut.fi